Kattene mine lager engler i sneen

Vi har bestemt oss for å bygge opp en grillplass i hagen. Som dere kanskje har sett på bilder av fugleplassen, har grillplassen foreløpig stått nede ved gjerdet. Men nå har vi flyttet den opp i den lille skogbiten på nordsiden av huset. Der har vi sikt til begge sider av huset, det er både ly og utsikt.

Men hovedsakelig er grillplassen flyttet dit fordi det gjerne er slik at man planlegger å bruke en del av hagen, men hver gang man går ut så ender man opp på en annen plass. Og om benkene står et annet sted, så setter man seg på bakken. Det er nemlig der det er godt å være – sånn er det bare.

Og med mer respekt for atferd enn plan på papir, flytter vi derfor benkene etter baken.

–

Den nye grillplassen
For å sikre oss mot krypende varme som kan slå opp som flammer et helt annet sted når det er tørt, har jeg gravd et stykke ned i bakken under grillen og til noen cm utenfor panna. Der har jeg fylt opp godt med stein og så sand. Og til slutt lagt ned noen gamle takskiferplater. Det ser litt rotete ut akkurat nå, men når jeg får steinene godt på plass skal det nok bli fint.

Grillen er kjøpt på Felleskjøpet for 3-4 år siden. Det er en Espegaard.

Benkene har Robert laget av tømmerstokker fra et gammelt tømmerhus som vi var så heldige å få deler av siden det likevel ikke var fullstendig nok til å kunne settes opp igjen. Disse stokkene har blitt høvlet og pusset og så oljet for ca 3 år siden. De har stått ute i alt slags vær siden, så i år skal de pusses og oljes på nytt.

Det grove bordet er passende lavt til å plassere bort til benkene hvis man vil sitte og spise ved det. Eller det kan stå der det er for plassering av maten og så kan man tusle litt att og frem. Jeg fant det nede i en kjeller på en av de plassene vi har bodd. Det er foreløpig ubehandlet, så jeg må nok vurdere å olje det.

Vi har saltstampen stående her for sommeren. Den er satt på en diger gammel kjelke for at det skal være luft under den. Dette kommer til å bli et trivelig lite vannreservoar for bikkjene, med litt pynt omkring. Jeg må bare finne en metode for å sette opp pynt som ikke «går sin vei» sammen med bikkjene. Umah er i bære, teste, gnage alderen og Kira har vel egentlig aldri kommet over den alderen .

Nede ved husveggen har jeg satt våre fine gamle vedkasser og en kiste. De er nå fyllt med det samme som kurven oppå: tørr bark til å tenne opp med.

Jeg mistenker at det kunne vært smart å sette opp et lite søtt skilt hvor det står «Røyking forbudt» over vedkassene. Jeg kan godt se attraksjonen med å sitte der og dingle mens en tar en blås når det småregner. De står nemlig under tak. Men det må vel være noe av det dummeste en kan gjøre. For dette er jo som skapt for antenning .

Videre planer
Grillplassen er langt fra ferdig. Vi skal få opp en mekanisme for å slå opp impregnert presenning over som et tak på et blunk. For er det noe man kan være sikker på her i Trøndelag, så er det at det vil begynne å regne når man har planlagt å grille. I hvertfall en liten regnskur må man regne med…. no fun intended.

Rundt grillplassen skal vi rydde vekk de siste grantrærne  så det blir lett og luftig med mest bjørk. Det er også i dette arealet jeg har lyst til å flytte/sette avleggere av noen hagebusker. Syriner skal hit. Det samme skal sannsynligvis svartsurbær og skjermleddved. De skal settes litt mot garasjebygget dere ser i bakgrunnen så det blir et teppe med lette busker og blomster mot den røde bakgrunnen.

Det skal også settes opp et tregjerde i stedet for nettingen mellom parkeringen og grillplassen. Denne skal lages av bakved og jeg har lyst til at den skal se ut noe slikt som det Lailas lille rede har her:  Gjerde og port. Det gjenstår å se hva vi får til med det materialet vi har. Det vil nok bli en lokal variant.

En gang litt lenger fremme i fremtiden
Det kan se ut som om det er mye som skal gjøres allerede. Men vi har jo det meste så det er mest en tilpasning og plasseringen som skal til. Vi har imidlertid planer om litt bygging også. Sånne «en gang i fremtiden langt der fremme fremtidsplaner». Vel har jeg god effekt av prednisolon foreløpig, men det kan jo lønne seg å ikke ta seg helt ut den første sommermåneden…

Men altså: I fremtiden en gang har vi lyst til å sette opp en liten arbeidsplass hvor man kan stå og tilberede litt av maten. Og ikke minst lagre utstyr.

Deretter skal det opp en vedplass. Der har jeg noen planer…. Ideene kommer hovedsaklig fra Frilandshaven.

En rask skisse, inkl «takpressenningen»:

Og til slutt kunne vi tenkt oss å bygge et langbord som står ute året rundt litt nedenfor grillen. Vi har samlet opp materiale for flere år siden. Og vi har skissen klar i hodet. Det blir stående i litt skrånende terreng så man kan velge mellom flere forskjellige sittehøyder.

En gang i fremtiden blir det kanskje ferdig. Og det er nettopp det som er sjarmen med det hele. Dette er et flereårsprosjekt og mens man holder på skal man bare nyte, nyte, nyte og nyte. Med en liten piff på grillen, en kald boks med noe god drikke og i hverandres og gode venners selskap.

Prikken over i-en
Tør dere høre flere planer? Ser dere det lille røde huset oppe i bakken?

–

Det er liksom bare et lite hus. Men det kan se ut som om det har blitt brukt til røking av kjøtt eller fisk en gang i tiden. Så vi tenkte å gå videre på den ideen. Derfor er det også en drøm å bygge en ovn et stykke nedi bakken og lede rør opp til bua så røyken kommer dit. Og vips har vi et morsomt lite matlagingsredskap der også . Ovnen nedi bakken kan med litt planlegging også brukes til matlaging og kanskje brødbaking/steking.

Jada- vi har det meste av utstyret til det også *rødme*. Vi har vel tatt vare på omtrent alt vi har kommet over som «kan bli godt å ha en vakker dag». Og vi har mange venner og familiemedlemmer med erfaring på hvert sitt felt som har gitt oss ideer opp gjennom årene.

Alle disse varmekildene skal forresten også få komme godt med til andre hobbyer. Ullfarving f.eks. Når alt dette er på plass kan det hende at jeg har kommet igang med det også..

Om noen år

Tags: Brødbaking, Grillplass, Hagebenker, Langbord, Ovner, Røyking av fisk og kjøtt, Ullfarging, Utekjøkken, Ved