Feed on
Posts
Comments

Det er fremdeles mulig å plukke bringebær her i høyden i Trøndelag. Selv har jeg ikke maktet så mye, men jeg har da fått inn litt til syltetøy. Og når jeg nå ser de bugnende buskene tenker jeg at det er da synd med alle disse bortkastede bærene…

For noe tull! For det første har jo bærene i seg selv en funksjon. I tillegg til rotspredning har bringebærplantene spredning med frø. Og frøene sitter i bærene.

Dessuten er det maaange flere vesen enn oss mennesker som elsker bringebær. Hestene spiser i store mengder, ser jeg. Hjortevilt har også glede av den næringsrike og lettilgjengelige maten. Mange andre ville dyr spiser også bær med glede og av nødvendighet fordi de er blant den næringen som gir mye å overvintre på. Grevling for eksempel. Ja, også bjørnen spiser bringebær selv om jeg nok ikke håper at den kommer for å spise bringebæra på beitet…. ;-)

Vi vet jo at til og med Umah hund spiser bringebær. Så selv om jeg ikke direkte finner noen artikler om det, kan vi nok være ganske sikre på at reven også koser seg med bringebær. Og den koser seg nok også med noen av de andre som koser seg med bringebær… Bær som faller ned blir spist med stor glede av de som er på bakken. Musa for eksempel, som mer eller mindre er altetere.

Flere fugler koser seg også med alleslags bær. Og både de bringebærspisende fuglene og også insektspisende fugler koser seg nok med noen av de andre små vesnene som kommer for å spise bringebær. For det er også mengder av insekter som nyter disse vitaminbombene. Noen definerer vi som skadegjørere. Men det betyr jo ikke at de nyter enten rota, bladene eller bærene mindre…  I fjor fant vi en liten vakker larve.

I går fikk jeg knipset et par av de vakreste bringebærelskerne.


Admiral suger bringebærsaft.

Hvit C sitter og planlegger. Like etterpå fløy den over til bærene.

Litt på siden fordi det handler om blomstring og ikke bær, er bringebær også veldig viktig for biene. Nektar fra bringebærblomstene er hovedingrediensen i sommerhonningen (artikkelen er fra 2008). Jeg husker ikke riktig hva slags vær det var da bringebærene blomstret i år. Men det må ha vært en fantastisk nektartilgang hvis det ikke regnet så mye at biene ikke fløy.

I går tok jeg rullestolen opp i skogen for å plukke bær. Vi gikk en tur med Carmen og hundene her en dag, og da passerte vi en hel masse flott bringebær. Så sesongen er fremdeles på høyden!

Hjelpemiddel
Jeg hadde med med det vanlige – bøtte og bærplukker i tilfelle jeg fant blåbær. De hang så fint og vaiet i vinden bakpå rullestolen. Da jeg summet meg oppover veien satt jeg og tenkte på hvor lett det er å ta noen hjelpemiddler for gitt når de virker. Her om dagen gikk jeg altså en tur. Nå tok jeg rullestolen, fordi jeg når jeg kom frem skulle stå lenge å plukke. Og når jeg kom hjem skulle jeg fortsatt gjøre de vanlige daglige småting – og i tillegg rense bær og koke syltetøy. Målet er jo hele tiden å bruke den energien jeg trygt kan bruke, ikke bruke for mye og å føle meg tilfreds og i så god helse som mulig hver dag.

Denne fine balansen er det godt å endelig ha lært litt om. En dårlig dag skal være så positiv som mulig, og ikke bli verre. En god dag skal være en god dag, og ikke gi en dårlig dag etterpå :-) . Da er det et poeng å bruke rullestolen allerede i begynnelsen av den aktivitetsøkten man tror kan bli litt lang for energinivået den dagen. Og det er da man må tenke behov og ikke bare føle behov. For når jeg planlegger slik, setter jeg meg jo i stolen når jeg er på dagens høyde i energinivå. Dette må hodet mitt hjelpe til med, for kroppen er jo i humør til å gå. Men dagen hadde ikke blitt den samme om jeg hadde skippet rullestolen. Garantert! Det har jeg jo prøvd før – i årevis. Med det resultatet at jeg endte opp med å ikke komme meg ut i skogen i det hele tatt.

Og på slutten av dagen plukket jeg bær fra busker som var tilgjengelige fra sittende stilling. Da var jeg altså sliten. Å gå hjem ville vippet meg langt over grensen. Men det slapp jeg jo. Kvelden og andre gjøremål gikk fint, så jeg var ikke for sliten. Slik fungerer et hjelpemiddel når det er optimalt.

Det er lett å glemme at det er på grunn av hjelpemidlet at man fungerer som om man ikke trengte hjelpemidlet :-)

Bær(re) lekkert
Men tilbake til bringebærene. Det var en herlig dag, som rommet store flotte bær!

Noen hang så høyt at jeg måtte strekke meg for å hente dem ned fra inni grantrærne. Det duftet nydelig av bær og skog.

Det ble to kilo bær på meg, fra bare to kratt. Og omtrent ingenting å rense bort. Midt inne i skogen snublet jeg over en ripsbærbusk i blant andre buskevekster. Så da plukket jeg ripsbær også – og blandet det opp i.

Vel hjemme kokte jeg opp bærene, hadde i en pose Jam og lot det koke i noen minutter mens jeg rørte hele tiden. Jeg tok bærene av varmen og blandet i sukker (mellom 1/2 og 1 kg sukker). Oppskrift og fremgangsmåten sto på Jam posen. Jeg har ikke egentlig laget så mye syltetøy i mitt liv, men har akkurat fått et lite oppfriskningskurs av Roberst vennlige mamma :-) . Og det er virkelig enkelt!

Så frøys jeg ned syltetøyet i små porsjoner. Jeg liker å fryse det meste, siden jeg fremdeles føler at tilværelsen er så ustabil at jeg ikke vet når jeg får nydt ting jeg tilbereder. Jeg kunne ha brukt frysejam, men brukte den vanlige.

Ikke de store mengder, men det blir nok herlig å finne til vinteren. Jeg drømmer om å ta opp en boks, varme opp syltetøyet og helle det over en skål hjemmelaget is til vinteren. Mmmmmm!

Jeg fikk litt blod på tann. Kanskje blir det noen flere turer. Litt om gangen gir jo en del til slutt. Hvordan går det med din bærhøst?

En hund etter bær

Vår Umah «oppdaget» bringebær da vi plukket bær her en dag, Etter å ha observert oss en stund, gikk hun selv og lette opp bringebærbusker etterpå. Hun plukket og spiste masse.  Hun var helt i sin egen verden, faktisk :-) .

Multer «skjønte» hun også. Plukket og spiste selv, uansett hvor morske bæra prøvde å gjøre seg….

Mine forrige hunder elsket krekling. De kunne ligge i lyngen og spise alt av krekling rundt seg.

Umah prøver også alt hun ser av sopp hvis vi er på sopptur. Så der må vi passe på henne! DET er ikke uproblematisk! Men denne gangen var det egentlig bare tur vi var på. Og så lærte ei deilig lita bærfrøken om deilige bær på veien.