Med kamera på kjøkkenet ble det fest. Idag har jeg laget sjokoladeis.
Oppskriften kommer delvis fra Tine:
3 eggeplommer
3 dl fløte
1 dl sukker
Som smakstilsetning har jeg oppi 1 toppet ss kokesjokoladepulver og omtrent 1/2 kokesjokolade skåret i småbiter.
Oppskriften reflekterer ikke hvor vakker hele opplevelsen er…
Først fant jeg frem egg. Jeg ganget like godt oppskriften med 10.
Så tredve egg fra egen hønsegård kom frem på benken.
Nydelige eggeskall. Tykke og solide etter sunne og glade høner.
Så skilte jeg eggehviten fra plommen.
Det var bare plommen jeg skulle ha.
Eggehviten sto bare og samlet solskinn.
Plommene ER solskinn.
Så pisket jeg fløten. Midtveis dryppet den modent fra vispen.
Var jeg en kalv ville jeg sukket lykkelig.
Kremen ble satt til sides så lenge.
Deretter pisket jeg sammen eggeplommer og sukker i en egen bolle.
Lenge holdt sukkeret stand, men måtte gi seg. Det ble som fløyel.
–
Deretter hadde jeg oppi kakaopulver. Jeg hadde vispen på for hardt.
Det gjorde ingenting. Jeg pustet kakao 
Den la seg overalt rundt omkring. Lykkelig kjøkken.
Jeg ristet kakaoen ned fra veggene i bollen og smilte.
Så hakket jeg opp kokesjokolade.
Og helte det opp i sjokoladeeggedosisen.
Nyt!
Så rørte jeg den piskede fløten inn i sjokoladeeggedosisen.
Forsiktig. Det skal ikke piskes igjen.
Men nytes.
Det ble litt mye…
Til slutt helte jeg det hele opp i isbokser, og frøs det ned.
Riktige godiselskere tar opp en isboks litt før den er
ordentlig frossen, og nyter verdens beste mousse.
Når den er frossen helt, blir den verdens beste is.
6 liter beste-is.
–
–
På benken bak meg satt en
sjokoladepus.
Mykere i ansiktet enn noen gang.
Når det ikke gikk med tigging,
forlangte han.
Og da måtte han jo bare få —
–
.
Denne bloggen er et sted hvor man skal kunne slappe av, senke skuldrene og humre littegrann. Det gode livet er håndgripelig og tilgjengelig. Og her i gården er det dominert av glimt i øyet og myke verdier. Både nissen og mannen i månen lever. Og dagene er preget av alt fra husdyrkaos til vilt og natur i Trøndelag. 
Dette så helt nydelig ut!!! Skikkelig lekre bilder også! Hadde jeg tålt melk hadde jeg invitert meg selv på isbesøk:)
Og du hadde vært hjertelig velkommen
Kanskje det går an å bruke erlet, en fløteerstatning laget av palmekjerneolje? Jeg har aldri prøvd, men det hørtes jo spennende ut.
Det hadde sikkert funka ganske fint med erlet, eneste er at jeg synes den blir litt fettete på tunga liksom. Men kanskje en havremelk med noe lavere fettinnhold hadde blitt bedre, så lenge den kan piskes opp hvertfall. på en annen side er det sunnere å bare nyte bildene dine :p
Det høres bedre ut med havremelk da ja
Det høres ikke så godt ut med en fettete ettersmak av sjokoladeis. Blir litt vel mektig, tror jeg. Humre.
Du er utrolig med det kameraet ditt! Jeg får masse ideer! Har ganske nylig kjøpt meg et bra digitalkamera som kom ut i vinter.Canon supershot. Prøver å lære meg litt, og disse bildene fortalte meg at alt kan fotograferes når man har øynene med seg!
Isen se ubeskrivelig god ut! Og egne egg…
Og,du må bare skrive ei bok,- du med din fantasi!
Overalt på bloggen din ser jeg din fortellerevne og glede!
Ååå jeg har så lyst til å skrive bok. Men det er SÅÅÅ vanskelig! Jeg har akkurat kjøpt meg to bøker om å skrive bok nå. En av Janet Evanovich og en av Stephen King. Så vi får se om jeg klarer å lære noe om strategi og disiplin…
[...] til vinteren. Jeg drømmer om å ta opp en boks, varme opp syltetøyet og helle det over en skål hjemmelaget is til vinteren. [...]